緑茶と紅茶による４つの健康効果、正しく飲んでアノ病気の予防にも！

公開日： 2018/07/12 : おすすめ, 健康

日本人の生活で習慣のように飲まれているお茶。
日常的に飲んでいる飲み物だからこそ、お茶を飲むことで得られる健康効果がどれ
ほどのものかを是非、知ってほしいと思います。

お茶と一口で言っても、「緑茶」や「紅茶」など色々ありますが、それぞれの種類や
飲み方によっても健康効果に差がでるのです。

もちろん好きな時に好きなお茶を飲むのが一番ですがそれプラス、健康効果を知った
うえでお茶を飲めれば、もっと良いかと思われます。

なので、普段良く口にすると思われる「緑茶」と「紅茶」についての４つの健康効果
と飲むタイミングなどについてTBSテレビ「この差って何ですか？」で放送されて
いましたのでご紹介したいと思います。

1、脳梗塞予防

近年、脳梗塞などによって倒れる方、亡くなられる方などの話を聞きますよね。

脳梗塞は脂っぽい食事や運動不足、血液中に悪玉コレステロールが増えてしまい、
血液中で固まり血液の流れが悪くなり血管を詰まらせてしまうことにより起こる病気
です。

お茶の中には悪玉コレステロールを抑制する働きを持つ『エピガロカテキンガレート』
という成分が入っているのです。

ただし、この『エピガロカテキンガレート』の含有量はお茶の種類によって随分違い
ます。

ウーロン茶には・・・約３．７%
ほうじ茶には・・・約３．０%
紅茶には・・・約２．７%
緑茶には・・・約７．０%

このように、お茶の中でも『緑茶』に『エピガロカテキンガレート』が豊富に入って
いるのです！

何故、緑茶にはたくさん『エピガロカテキンガレート』が入っているのかというと、
それは”発酵させるかさせないか”によって変わってくるのです。

緑茶というのは摘み取ってからすぐに蒸すことで酵素を殺し、発酵させないで緑茶を
作ります。
そして紅茶は摘み取った後、揉むことで酵素を活性化させ、発酵させて作ります。

『エピガロカテキンガレート』は酵素が働くと少なくなってしまうのです。
なので、発酵させて作る「紅茶」には少なく、発酵させないで作る『緑茶』には
豊富に含まれているという訳なのです。

なので、普段から緑茶を飲んでいる方はそのまま、若い方など緑茶を淹れるのは
めんどくさいなんて方にもペットボトルなどでもいいので飲むことをオススメします。

2、がん予防

「緑茶」といえば『カテキン』という成分が入っているという事は随分広まっているの
ではないでしょうか？

緑茶の渋み成分である『カテキン』なのですが、この『カテキン』には体に良いと
される健康効果がたくさんあるのです。

がん予防
抗酸化作用
アレルギー予防
認知症予防
高血圧予防
虫歯予防
肥満予防
血糖の上昇を抑制
消臭予防
整腸作用

こんなにもの健康効果があるのです！

そして緑茶に含まれている『カテキン』には現代病ともいわれている『がん』を死滅
させる働きがあり、がん予防に効果的なのです。

『がん』ができてしまう原因の１つが【活性酸素】なのです。
この【活性酸素】は体には必要なものなのですが、過剰にできてしまうと細胞の
がん化を促進させてしまうのです。
その過剰にできた【活性酸素】を『カテキン』が撃退してくれます。

国立がん研究センターの調査によると、”毎日５杯以上の緑茶を飲み続けた人”は

胃がんになる確率が約２１%低下
前立腺がんになる確率が約１１%低下

したという調査結果が出ているのです。

<効果的に飲むタイミングは？>

そして、この【活性酸素】は食事をして消化、吸収する事によって大量に出てきます。
なので、食後に緑茶を飲むことで大量に増えた【活性酸素】をまとめて撃退する
ことが出来るのです！

カテキンは体内に入ってから約２~３時間で消滅してしまいます。
なので、ちょこちょこと１日に５杯以上飲むのが良いのです。

そして、食後に飲む緑茶は冷ましたお茶を一度に飲み干すのが効果的なのです。
なぜかというと、一度に飲み干した方がカテキンの血中濃度がアップするため、食後
だけは少しずつ飲むよりは一気に飲み干しましょう。

<飲む以外にカテキンを摂る方法>

多くの人の場合、茶葉を急須で淹れて飲みますよね。
確かに飲むことでカテキンを摂取できるのですが、実はこのカテキンの割合というのは
お茶に４０%、茶がらに６０%と茶がらの方にたくさん含まれているのです。

なので、お茶を淹れた後は茶がらを捨ててしまっている方が多いと思うのですが、この
茶がらにはビタミンA、Eも豊富に含まれており、捨ててしまうのはとてももったいない
事なんです！

では、どうやって食べたらよいのかというと、

【茶がらのおひたし】にして、どうぞ召し上がって下さい。

≪作り方≫
茶がら（急須１杯分）に醤油、かつおだし大さじ１、かつお節をのせる。

これを１日に６gくらい食べると、ビタミンA、Eもかなり摂取できます。

夏風邪予防

夏が近づき、暑くなるとクーラーをつけることで外との寒暖差が激しくなったりする事で
夏風邪をひいてしまう方も多くなりますよね。

そんなときには「紅茶」に含まれる『テアフラビン』という成分が風邪のウイルスを
撃退してくれるのです！

この『テアフラビン』には非常に強い抗菌力、抗ウイルス力があるのです。
紅茶の赤い色がテアフラビンであり、これは茶葉が発酵している間に『カテキン』→
『テアフラビン』に変化したものなのです。
なので、発酵させていない緑茶は緑色をしていますので、緑茶にはテアフラビンは入って
いないのです。

しかもこの『テアフラビン』は夏風邪以外にも効果があるのです。
それは冬の厄介なウイルス『インフルエンザウイルス』にも効果があるのです！

インフルエンザウイルス１００万個の中に紅茶を入れたものは何と、９９．９%死滅
したのです。

風邪もインフルエンザも罹ってしまったら薬に頼るしかありませんが、罹る前の予防に
是非、紅茶うがいをして下さい！
紅茶だけでも効果がありますが、さらに塩入り紅茶でうがいをすると効果アップです！

寝つきが良くなる

緑茶にはカフェインが入っているので、”目が覚めてしまう”と思っている方も多いと
思いますが、実は水で淹れた『水出し緑茶』には体をリラックスさせる『テアニン』
が出るのです。

この『テアニン』は緑茶のうま味成分であり、玉露に多く含まれています。
お茶は高温で淹れるほどカフェインが多く出て、低温で淹れるとカフェインは少なく
なります。
なので、低温である水出し緑茶はテアニンによってカフェインの効果を打ち消すので、
眠気覚まし効果を少なく、リラックス効果を大きくするので、寝る前に飲むことで
寝つきを良くしてくれるのです！

しかも、この『テアニン』は緑茶以外には入っていないのです。
緑茶の原料となる木である『カメリアシネンシス（茶の木）』の葉にだけ含まれる
成分なのです！