食べたら危険!家庭菜園アノの野菜に潜む猛毒 ”世界仰天ニュース”

公開日: : 最終更新日:2018/11/05 健康, 料理, 生活, 雑学

最近では自給自足を兼ねた趣味の一環として、家庭菜園をしている方が多く
いらっしゃいますよね。
自分でイチから丹精込めて作った野菜たちを収穫し食べたら味も一段と美味しく
感じることでしょう。

しかし、家庭菜園で作ることの出来るアノ野菜には実はフグ毒にも匹敵する猛毒
を持っているのです!

日本テレビ「ザ・世界仰天ニュース」の”絶対食べてはいけない食べ物”の中で
放送されていましたのでご紹介したいと思います。

毒を持つ野菜とは


では、気軽に家庭菜園も出来るのに毒を持つ野菜の正体は!?というと・・・

それは・・・
【モロヘイヤ】なのです!

今ではスーパーなどでも普通に見かける野菜ですよね。
モロヘイヤは茹でると粘り気が出てきて、お浸しなどで食べられる事が多いかと
思います。

この粘り気には、コレステロールの吸収を抑える働きがあるので、動脈硬化など
の予防に効果があり
人気の野菜です。

どんな毒


ある主婦が家庭菜園でモロヘイヤを育てていたそうです。
毎日お世話していた甲斐もあり、すくすくと育ちます。しかし、ある時期になると
モロヘイヤの花も咲き始め葉が硬くなり始めました。

”このまま放置すると食べられなくなってしまうかも・・”と思い、勿体ないからと
硬くなる直前の葉を選び、茎からカットしてお浸しにしたのです。

そして、お昼にそれを一口食べると・・・
口にしびれを感じたそうです。二口目を入れると何か違和感を感じ吐き出したそう
です。

しかし、最初のたった一口でとんでもない異変が・・・!!

数分後、心臓が全力で走った時のような激しい動悸が・・!
座っていられず横になってしまうほどの「気持ちが悪い」「呼吸の乱れ」「発汗」
「動悸」「猛烈な吐き気」などの症状が出たそうです。

このモロヘイヤの毒の主成分は『オリトリサイド』と言い、フグ毒やトリカブト毒
などに匹敵する”人の命に係わるような毒”を持っているのです!!

この毒は『心臓毒』と言われ、オリトリサイドには「心拍を異常に活発にする」働き
があります。
さらに、胃腸の蠕動(ぜんどう)運動や発汗をコントロールする迷走神経を過剰に
刺激するため、動悸、吐き気、異常な発汗、最悪の場合心不全を起こし死に至る
事もある猛毒なのです!

幸いこの主婦は食べた量が少なく、3時間ほどで治まったそうですが、もう少し
多ければ命の危険もあったと思われます。

何処に毒がある?


現在では健康食と言っても良いほどよく食べられますし、スーパーでも普通に売って
いますよね。
一体モロヘイヤの何処にそんなに危険な毒があるのでしょうか?

この『オリトリサイド』=『心臓毒』が含まれているのは・・・

【モロヘイヤのサヤ】なのです。

そして、サヤの中の種子に猛毒があるのです!
花が咲いた後に出来るサヤの種子は最も心臓毒の濃度が高く危険なのです!

過去にはモロヘイヤの種子を食べた牛が3頭も死ぬ事件がありました。

市販されているモロヘイヤは花が咲く前の若く柔らかい茎と葉で、毒になる成分は
ないので安心して食べられるのです。

まとめ


いかがでしたか?

何故、家庭菜園で気を付けなければいけないかと言うと、スーパーなどでは安全な
内に収穫され市場に出荷されていますが、家庭菜園など自分で育てた場合、つい
つい食べる時期が遅れてしまって、サヤや種子が混じってしまうと大変なこと
なるからなのです。

家族の為自分の為に手間暇かけて育てた野菜を美味しく健康に食べるためにも
花の咲いた後のモロヘイヤには危険がありますのでサヤや種子は絶対に食べない
ように気を付けて頂けたらと思います。

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