究極の柔らかさ!驚愕の食感”生”食パンの『乃が美』~日本テレビ「シューイチ」~

公開日: : おすすめ, 話題

焼き立ての香ばしい香りやふわふわモチっとした食感などパン好きな人は多いので
はないでしょうか?

一口にパンと言えども、味や食感は様々ですよね!
その中でもオーソドックスといえば、「食パン」ですよね!

食パンというと・・・
そのままでも焼いたものでも耳が硬いから嫌い!耳だけ残す・・何ていう方もいる
のではないでしょうか。

今回ご紹介する『乃が美』食パンは今までの常識を覆すかのような驚きの柔らか
さと密度の濃さ!驚きです!!


私も初めて食べた時は感動してしまいました!

そんな驚きの食パンを販売している『乃が美』について日本テレビ「シューイチ」で
放送されていましたのでご紹介したいと思います。

『乃が美』は

2013年創業 大阪上本町に総本店を持ち、創業6年経った今、111店舗も
拡大した高級「生」食パン専門店なのです!

そのメニューと言えば、1種類の食パンのみ!なのです!

1斤432円、2斤864円(税込み)
この2つだけ!

それでも皆がこの食パンを買い求めに行列を作り並んでいるのです!
それぐらい美味しいのですよ!

2017年、2018年と2年連続で「Yahoo!検索大賞 食品部門 受賞」している
のです。

一日に1200本~1300本も販売するそうですよ!!

乃が美と言えば、紙袋も高級感があり、お土産や贈答品としても重宝され、とても
喜ばれること間違いなしです。

乃が美の特徴と言えば、何と言っても”柔らかさ”です。

乃が美の社長は大阪を中心に活動している「大阪プロレス」の社長で、プロレス
の合間に老人ホームなどを慰問している時に、お年寄りの方が食パンの耳だけを
残しているのを見て、耳まで食べられる柔らかいパンを作ったら、皆が喜んでくれ
るのでは・・・!?と思いパン屋を始めたそうです。

耳との境界線がわからない程薄く焼くことにこだわり、全店舗に工場を併設し、常に
焼き立てを提供出来るようにし、2年の月日をかけ考案した生地にはオリジナル
ブレンドの小麦粉、生クリーム、バターとマーガリンを使用しているのです。

そして、通常パンには入っている”アレ”を使わないのです!

”アレ”とは・・・「卵」なのです。

卵は熱すると固まる性質があるので、少しでも柔らかくするために卵は使用して
いないのです。

卵アレルギーの人にも安心して勧められますよね!

このように、とにかく柔らかさを追求した食パンを作り出すには、細かな作業、
分量、絶妙な焼き時間、温度設定、全てに神経を研ぎ澄ます職人技などが必要
なのです。

社長おすすめの食べ方は・・

  • 1日目はそのままちぎって柔らかさを楽しむ。
  • 2日目以降は味が馴染み焼き立てよりも美味しく感じる人もいるそうで、
    カリっとトーストするも良し、チーズ+塩でチーズトーストにするのが
    おすすめだそうです。

因みに私のおすすめは・・・
焼く前にバターを適量のせてからカリっとトーストし、メープルシロップをかけ
て食べるのが絶品です!是非、試してみて下さい!

いかがでしたか?
この驚きの柔らかさの感動を是非、多くの人に体験してみてほしいです!
『乃が美』を見かけましたら是非召し上がってみて下さい!

乃が美ホームページはこちら

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